【基本のだし講座】「だし」は和食に限らず、料理の基本となる天然の調味料です。素材の種類と扱い方、正しいだしの取り方、うま味の活用方法を学び、暮らしに活かすための講座です。開催日時2026年4月10日（金曜日）10時00分～12時00分会場・住所鵠沼市民センター　本館2階　創作実習室（藤沢市鵠沼海岸2-10-34）アクセス小田急「鵠沼海岸駅」徒歩3分募集定員　市民一般16名（先着順）費用　材料費1200円持ち物：布巾、筆記用具●お問い合わせ先鵠沼市民センター　0466-33-2002fj-kuge-k@city.fujisawa.lg.jp申込方法　電話申込、窓口申込