【鎌倉ランチ】チーズ好きの隠れ家！「Latteria BeBè Kamakura」で名物ブッラータと薪窯ピッツァ

Locomo代表の栗原です。
今回は鎌倉でお昼ごはん。

鎌倉駅の西口を出て、商店街から小道へ。
細い路地を、さらに奥へ奥へ。

…この先に、本当にお店ある？

と思ったころに、緑に包まれた一軒家が見えてくる。

「Latteria BeBè Kamakura（ラッテリア ベベ カマクラ）」。

BeBeさんには、昔から何回かお世話になっている。
Googleマップもネットもない世界だったら、まさに「隠れ家レストラン」と呼びたくなる場所。
何度来ても、路地を抜けてこの建物が見えた瞬間にちょっとワクワクする。

古民家をリノベーションした一軒家レストランで、隣にはチーズ工房。
搾りたてのミルクから、モッツァレッラやブッラータを一つひとつ手づくりしているんだそう。
しかもそのモッツァレッラは、Japan Cheese Award 2016で最優秀部門賞を受賞しているという実力派です。

世界一だと思っているパスタを求めて

実は今回、お目当てがあった。

以前ここで食べた、細いパスタ。
正式名称は忘れてしまったんだけど、たしかヴェルミチェッリ…だったはず。
個人的に、あれが世界一美味しいパスタだと思っている。

あれをもう一度。
…と意気込んで来たものの、

メニューにない。

BeBeさんは季節ごとにメニューがどんどん変わるので、今回は出会えず。。
でも、それもまた次に来る理由になる。

平日ランチはAセットに

平日のランチセットはA・B・Cの3種類。
今回はAセットにしました。

本日のスープ、パン、パスタ or ピッツァ、デザート、そしてドリンク付き。

ドリンクはコーヒーや紅茶のほかに、ミニワイン（赤 or 白）も選べる。

最近はお酒を控えていたんだけど、
ここのところワインの知識がちょっと増えてきたこともあって…

いただいちゃいました。

お昼に飲むワインって、なんでこんなに美味しいんだろう。

まずは本日のスープ。

オリーブオイルがくるっと回しかけられた、やさしい色のポタージュ。
ひと口で、体がほっとする。

そしてパンはフォカッチャ。

表面はこんがり、中はふかふか。

名物ブッラータ、なのに重くない

二人で来たので、ピザとパスタはシェアすることに。
そしてもう一皿。BeBeさんに来たら、これは外せない。

ブッラータとトマトのマリネ パルマ産生ハム添え。

生ハムを敷きつめたお皿の真ん中に、まっ白でまんまるのブッラータ。
まわりにはトマトのマリネとオリーブ、バジル。
もう見た目からかわいい。

ブッラータは、南イタリア・プーリア州名産のチーズ。
モッツァレッラの巾着の中に、繊維状のやわらかいチーズと生クリームが包まれている。

ナイフを入れると、とろ〜、ブワァ〜って中からクリーミーなチーズがあふれ出てくる。
これを生ハムとトマトにからめて、ひと口。
どれかが主張しすぎるんじゃなくて、全部がチーズのコクを引き立てて、口の中で一つにまとまる。

そして驚くのが、全然重くないこと。
クリームが入っているのに、後味はすっと軽い。
隣の工房で作りたてだからこその、このフレッシュさなんだと思う。

気づけば、お皿の上がきれいになっていた。

薪窯で焼く、季節のピッツァ

続いて、季節のピッツァ。

ジェノベーゼ系のピッツァだったんだけど、正式名称を忘れてしまった。。
トマトソースにとろけたモッツァレッラ、そこにゴロっとした具材がたっぷり。

BeBeさんのピッツァは、薪窯で焼き上げるナポリピッツァ。
ぷくっとふくらんだ耳には、薪窯ならではの焼き目。

生地がもっちりしていて、具材もたっぷりなのに、そこまで重くない。
ここでも工房のチーズが良い味出してる。
名前は思い出せないけど、めちゃくちゃ美味しかったことだけは、はっきり覚えている。

パスタはスパゲッティ ストラチャテッラをのせたボロネーゼ。
ボロネーゼの上にも、工房のフレッシュチーズ「ストラッチャテッラ」がのってくる。

…なんだけど、写真を撮るのを忘れた。。
美味しくて夢中で食べていたということで^^;

最後はデザート。

たぶんカッサータ。
ドライフルーツがごろごろ入った、ひんやりデザート。
お皿に描かれたベリーソースもかわいい。
最後まで、ちゃんと幸せ。

ごちそうさまでした！

チーズ好きなら、一度は行ってほしい

路地の奥の一軒家で、作りたてのチーズと、薪窯のピッツァと、お昼のワイン。
お昼から、すごく幸せな時間を過ごせた。

チーズ好きの人には、本当におすすめしたいお店です。

ただ、人気店なので予約していくのがおすすめ。
予約は電話のみなのでご注意を。
平日のランチセットは13:30までなので、こちらも気をつけて。

あのパスタにまた出会える季節を狙って、また来ます！

Latteria BeBè Kamakura（ラッテリア ベベ カマクラ）
住所：神奈川県鎌倉市御成町11-17
アクセス：JR鎌倉駅西口・江ノ電鎌倉駅より徒歩2分
電話：0467-81-3440（予約は電話のみ）
営業時間：ランチ 11:00〜16:00（L.O.15:00）／ディナー 17:00〜21:00（L.O.20:00）
平日ランチセット：11:00〜13:30
定休日：毎週月曜日＋不定休（月曜が祝日の場合は営業、翌平日休み）
公式サイト：https://latteria-bebe.com/